Шоколадный бисквит

В первую очередь взбиваем блендером яйца с сахаром,на большой скорости. До мягких пиков. Далее, уменьшаем скорость до минимума и постепенно добавляем муку. Продолжаем взбивать, до однородной консистенции. Роземную противень застилаем пиргаментной бумагой или фольгой. И выпекаем при температуре 180c° Готовность проверяем деревянной палочкой или зубочисткой. Остывший бисквит делим на 3 части.

Готовим крем : сливки жирностью не менее 30% взбиваем миксером, до твёрдых пиков (5-10мин). Затем тонкой струёй добавляем сгущёнку.И ещё сбываем 2-3 минуты. Смазываем коржи полученным кремом, и этим же кремом Смазываем кроя и верх торта. Ставим в холодильник на 2-3 часа, а лучше на ночь.

Готовим крем : сливки жирностью не менее 30% взбиваем миксером, до твёрдых пиков (5-10мин). Затем тонкой струёй добавляем сгущёнку.И ещё сбываем 2-3 минуты. Смазываем коржи полученным кремом, и этим же кремом Смазываем кроя и верх торта. Ставим в холодильник на 2-3 часа, а лучше на ночь.