Азиатская кухня Корейская кухня

Корейская морковь с баклажанами

Name: Корейская морковь с баклажанами
Ingredients: Морковь среднего размера; Баклажан крупный; Лук; Приправа для корейских салатов; Чеснок; Уксус яблочный; Соевый соус; Петрушка; Растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Валентина Чибранова ✈

Очень люблю остренькие, корейские салаты. Готовятся легко и быстро, получаются вкусные...

Ингредиенты

Морковь среднего размера 2

Баклажан крупный 1 шт

Лук 1 шт

Приправа для корейских салатов

Чеснок 2-3 зубчика

Уксус яблочный 1 десертная ложка

Соевый соус 1 ст. Ложка

Петрушка

Растительное масло

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Овощи помыть, почистить. Лук режем полукольцами, баклажаны соломкой, морковь натереть на тёрке, чеснок пропустить через пресс, петрушку нарезать произвольно.

В глубокую посуду выложить морковь, в середину чеснок, насыпать по вкусу приправу. Лук обжарить на растительном масле до золотистого цвета, выложить в центр моркови вместе с маслом, перемешать. Баклажаны так же обжарить на масле (баклажаны много масла впитывают) до золотистого цвета и горячие вместе с маслом тоже выложить в чашу к моркови. Добавить по ложке соевого соуса и уксуса, добавить зелень, перемешать, и оставить на пару часов. Приятного аппетита 🍴

...