Маковый торт

Name: Маковый торт
Ingredients: Для бисквита:; яйца; рисовая мука; кукурузная мука; мака; разрыхлителя; меда (можно заменить на сахар или подсластитель); Для крема:; банан; творог; яичных желтка; 10% сливки; ванилин; по желанию немного подсластителя или сахара; п

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Кутилина 🌳

#открытка8марта#среда Это легкий диетический тортик. Очень вкусный и нежный. Не оставит...

Ингредиенты

Для бисквита:
яйца 4
рисовая мука 70 грамм
кукурузная мука 30 грамм
мака 100 грамм
разрыхлителя 1/2 ч. л
меда (можно заменить на сахар или подсластитель) 50 грамм
Для крема:
банан 1 (140 грамм)
творог 150 грамм
яичных желтка 2
10% сливки 200 грамм
ванилин по вкусу
по желанию немного подсластителя или сахара
п

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Приготовим бисквит. Яйца делим на желтки и белки. Взбиваем белки до устойчивых пиков.

Желтки взбиваем до бела, добавляем мед и все хорошо перемешиваем венчиком

Соединяем обе смеси и все еще взбиваем миксером на медленной скорости

Соединяем муку, добавляем разрыхлитель и просеиваем. Добавляем в смесь

Всыпаем мак и хорошо вымешиваем силиконовой лопаткой

Выливаем тесто в подготовленную форму. Я использовала кондитерское кольцо, которое упаковала в фольгу

Выпекаем в заранее разогретой до 180град. духовке 35-40 мин.

Готовый бисквит вынимаем из формы и оставляем остывать. Я всегда остывшие бисквиты упаковываю в пищевую пленку и убираю в холодильник на ночь.

Приготовим крем. Желтки растираем с сахаром и ванилином и пока отставляем.

Сливки ставим на плиту и доводим до кипения, но не кипятим, а вливаем в желтки, постоянно помешивая и ставим опять на плиту и варим помешивая до состояния жидкой сметаны.Остужаем

Бисквит разрезаем на 2 или 3 коржа. У меня 3

Остывший крем смешиваем с бананом и творогом и пробиваем все блендером. Если получился крем жидким, добавить творог

Промазываем коржи кремом

Верх и бока также промазываем кремом. Сверху посыпаем маком. Тут я отошла от рецепта и посыпала натертым шоколадом.

...