Маковый торт

Name: Маковый торт
Ingredients: Для бисквита:; яйца; рисовая мука; кукурузная мука; мака; разрыхлителя; меда (можно заменить на сахар или подсластитель); Для крема:; банан; творог; яичных желтка; 10% сливки; ванилин; по желанию немного подсластителя или сахара; п

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Кутилина 🌳

#открытка8марта#среда Это легкий диетический тортик. Очень вкусный и нежный. Не оставит...

Ингредиенты

Для бисквита:

яйца 4

рисовая мука 70 грамм

кукурузная мука 30 грамм

мака 100 грамм

разрыхлителя 1/2 ч. л

меда (можно заменить на сахар или подсластитель) 50 грамм

Для крема:

банан 1 (140 грамм)

творог 150 грамм

яичных желтка 2

10% сливки 200 грамм

ванилин по вкусу

по желанию немного подсластителя или сахара

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Приготовим бисквит. Яйца делим на желтки и белки. Взбиваем белки до устойчивых пиков.

Желтки взбиваем до бела, добавляем мед и все хорошо перемешиваем венчиком

Соединяем обе смеси и все еще взбиваем миксером на медленной скорости

Соединяем муку, добавляем разрыхлитель и просеиваем. Добавляем в смесь

Всыпаем мак и хорошо вымешиваем силиконовой лопаткой

Выливаем тесто в подготовленную форму. Я использовала кондитерское кольцо, которое упаковала в фольгу

Выпекаем в заранее разогретой до 180град. духовке 35-40 мин.

Готовый бисквит вынимаем из формы и оставляем остывать. Я всегда остывшие бисквиты упаковываю в пищевую пленку и убираю в холодильник на ночь.

Приготовим крем. Желтки растираем с сахаром и ванилином и пока отставляем.

Сливки ставим на плиту и доводим до кипения, но не кипятим, а вливаем в желтки, постоянно помешивая и ставим опять на плиту и варим помешивая до состояния жидкой сметаны.Остужаем