Пюре из базилика - «Зеленое пюре»

Name: Пюре из базилика - «Зеленое пюре»
Yield: 10 порций
Ingredients: Картофель; Молоко; Масло сливочное; Базилик свежий зелёный и красный; Васаби; Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна

Необычное в обычном😉 Удивите ваших близких👌🏻 #Екатеринбург #Бомба

10 порций

Ингредиенты

Картофель 2 кг
Молоко 200 мл
Масло сливочное 80 гр
Базилик свежий зелёный и красный 60 гр
Васаби 40 гр
Соль по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Отварить картофель в подсоленной воде. ⠀⠀«Часть воды, в которой варился картофель, на всякий ⠀ ⠀ случай слейте в посуду. В случае, если пюре покажется ⠀ ⠀ ⠀ вам слишком густым, можно будет разбавить его ⠀ ⠀ отваром»

Молоко и сливочное масло поставить на нагрев. Дождаться, пока растопится сливочное масло. В кипящее молоко с маслом закинуть листья базилика, зашпарить и сразу снять с нагрева. Пробить массу блендером.

Растолочь картофель, постепенно вливая базиликовое молоко. Добавить в картофельное пюре васаби. Немного посолить гарнир и ещё раз перемешать. Приятного аппетита🥰