Выпечка Булочки

Нежные булочки с безе и орехами

Name: Нежные булочки с безе и орехами
Ingredients: мука; сливочное масло; желток; сметаны; разрыхлителя; сахарной пудры; Безе:; белка; сахара; орехов грецких; Оставшиеся желтки для смазывания

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 2 человекa готовили

@_kak__vkusno_nam

Я добавила изюм и сделала меньше размером, получились слоеные рулетики, как печеньки 😋

Ксения

Булочки, пышные и вкусные. Спасибо.

Добавить
фотоотзыв

Автор Tatiana

Делюсь с вами рецептом нежных булочек с безе и орехами , это настолько вкусно !...

Ингредиенты

мука 400 г

сливочное масло 180 г

желток 1

сметаны 250 г

разрыхлителя 0.5 ч.л

сахарной пудры 1 ст л

Безе:

белка 4

сахара 1 ст

орехов грецких 100 г

Оставшиеся желтки для смазывания

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Масло натереть в муке на терке и перетереть до крошки. Добавить сахарную пудру, разрыхлитель, сметану и желток. Замесить эластичное тесто и убрать в холодильник на час чтоб тесто отдохнуло. Взбиваем белки с сахаром, безе готово.

Тесто делим на 2 части. Раскатываем одну часть в тонкий пласт выкладываем не толстым слоем безе и посыпаем рублеными орехами. Заворачиваем в рулет и нарезаем на не большие кусочки. Безе по краям будет вылазить, это нормально. Выкладываем на противень тестом вниз и смазываем верхний слой желтком. Выпекаем 25 минут при 175С. В конце посыпаем сахарной пудрой. Приятного чаепития !