Блинный торт с грибной прослойкой

Name: Блинный торт с грибной прослойкой
Ingredients: Тесто:; цельнозерновой муки; минеральной воды; сахара; растительного масла; Начинка:; грибов; луковица; любого орехового молока (можно приготовить самостоятельно, лучше всего подойдёт кешью); грецких орехов; чеснока; перья зеленого лука; укроп; Ореховое молоко; кешью; чистой воды

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алёна

Я всегда любила готовить. А сейчас я готовлю только полезные веганские блюда. Вот так у...

1,5-2 часа

Ингредиенты

Тесто:

цельнозерновой муки 500 грамм

минеральной воды 500 мл

сахара 2 ст.л.

растительного масла 2 ст.л.

Начинка:

грибов 250 грамм

луковица 1

любого орехового молока (можно приготовить самостоятельно, лучше всего подойдёт кешью) 200 мл

грецких орехов 200 грамм

чеснока 1/2 головки

перья зеленого лука

укроп

Ореховое молоко

кешью 1/2 стакана

чистой воды 2 стакана

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Минеральную воду подогреть, чтобы была не горячая, а тёплая.

Добавить муку. Измельчить все блендером до однородной массы. Если консистенция не устраивает, добавить ещё минеральной воды.

Затем добавить сахар и масло. Перемешать блендером.

Выпекать на сухой антипригарной сковороде.

Готовим начинку

Грибы порезать очень мелко, можно измельчить в блендере (только масса не должна превратиться в кашу!), отправить тушиться на сковороду.

Добавить мелконарезанный лук.

Все вместе тушить 15 минут

Добавить ореховое молоко

Тушить ещё 5 минут

В остывшую грибную массу добавить чеснок через пресс и грецкие орехи, измельчённые блендером.

Далее берём блин и самазываем его начинкой, сверху посыпаем зелёным лучком. Сверху ещё один блин. Промазываем таким образом каждый блин, получаем торт. Последний блин можно посыпать ещё укропом.

Как приготовить ореховое молоко: орехи замочить в чистой воде (1 стакан) на 8 часов, потом воду слить, измельчить в блендере, постепенно добавляя стакан воды. Измельчать до получения однородной массы.

...