Пирог из слоеного теста с рыбной консервой

Тесто размораживаем при комнатной температуре.У меня было 4 квадратных пласта.

Лук мелко режем.Морковь трем на тёрку.Обжариваем с маслом на сковороде.Добавляем соль, перец по вкусу.

Яйца отвариваем и мелко режем кубиками,чуть присаливаем и перчим.

Твердый сыр натираем на тёрку.У меня ещё были пластинки плавленного сыра.

Начинаем собирать наш слоёный пирог.Форму застилаем пергаментом.Выкладываем первый пласт теста,немного промазываем майонезом и выкладываем консервы(предварительно размятую вилкой),у меня была баночка горбуши.

Выкладываем второй пласт теста,на него начинку из обжаренных лука и моркови.

Потом третий пласт.Промазываем чуть майонезом,выкладываем яйца.

И четвертый пласт.Сначала уложила плавленный сыр сверху и после посыпалась твердый сыр.

Ставим в разогретую духовку до 180-200° на минут 20,смотрим по готовности.

Верхушку можно украсить по желанию.