Русская кухня Обед

Гороховый суп 🍲

Name: Гороховый суп 🍲
Ingredients: на 5л. Кастрюлю:; Грудинка говяжья на кости🍖; крупных картофелин 🥔; большого репчатого лука; средняя морковь 🥕; Растительное масло для жарки; Зелень 🌿(у меня укроп); Соль, перец горошком, лавровый лист 🍃; Горох колотый(у меня макфа. Время варки 35 минут)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Галия Грушевая

#открытка8марта Я люблю готовить такой суп с копчёностями, но так как маленький ребёнок...

Ингредиенты

на 5л. Кастрюлю:

Грудинка говяжья на кости🍖

крупных картофелин 🥔 8 шт

большого репчатого лука 1 шт

средняя морковь 🥕 1 шт

Растительное масло для жарки

Зелень 🌿(у меня укроп) по вкусу

Соль, перец горошком, лавровый лист 🍃

Горох колотый(у меня макфа. Время варки 35 минут)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Отварить мясо. (варю 2 часа на ооочень медленном огне с закрытой крышкой) в бульон можно добавить дополнительно небольшую морковь и очищенный среднего размера лук.(их потом выкинуть как мясо будет готово)

Горох промыть в ситце до полупрозрачной воды; закинуть в бульон. Варить минут 30; в бульон добавить лавровый лист, перец горошком 4-5 шт

Вынуть мясо. Остудить. Порезать на кусочки и добавить в бульон

Сделать пережарку в сковороде из лука и моркови. Их подсолить, поперчить. Добавить в бульон

Добавить картофель. Варить до готовности(минут 15)

Порезать укроп и добавить к бульону в конце варки супа!

Приятного аппетита, друзья!👌😊🙏🏼

...