Европейская кухня Десерт

Торт творожный по-милански

Name: Торт творожный по-милански
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Yield: 8 порций
Ingredients: Тесто:; маргарина; сахара; яйцо; муки; соды; соли; молока; Начинка:; творога; яйцо; заварного крема; коньяка (рома); сливочного масла; изюма; молока; Для украшения:; мармелад (джем); яйцо; сахарная пудра; Для смазывания формы:; растопленное сливочное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Яна Мультиварка

#подарокалександру Выпекала при помощи мультиварки и духовки.

1 ч 20 мин

8 порций

Ингредиенты

Тесто:
маргарина 100 г
сахара 125 г
яйцо 1
муки 375 г
соды 1/2 ч. л.
соли 1/2 ч. л.
молока 5 ст. л.
Начинка:
творога 500 г
яйцо 1
заварного крема 1 уп.
коньяка (рома) 2 ст. л.
сливочного масла 20 г
изюма 50 г
молока 3 ст. л.
Для украшения:
мармелад (джем)
яйцо 1
сахарная пудра
Для смазывания формы:
растопленное сливочное масло

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Маргарин, сахар, яйцо, соль взбить до устойчивой пены. Добавить муку с содой. Подлить молока, чтобы тесто стало готовым к раскатке.

Тесто разделить на 2 неравные части - побольше и поменьше.Чашу мультиварки смазать сливочным маслом и выложить в неё большую часть теста, делая высокий край.

Делаем начинку. Творог соединить с молоком. Добавить яйцо. Перемешать. Положить порошок для приготовления заварного крема. Хорошо перемешать.

Добавить растопленное сливочное масло и коньяк. Положить изюм. Выложить эту кремовую массу на тесто в чаше СВ и разровнять.

Украшаем верх торта. Из меньшей части теста раскатать тонкий пласт. Смазать мармеладом или джемом. Скатать в трубочку и разрезать на кружки, предварительно обмакнув нож в муку. Эти кружки разложить на творожной начинке.

Выпечка торта. Мультиварку включить на программу "Выпечка" 65 минут (в современных мультиварках 45 - 50 минут). После сигнала об окончании, смазать торт взболтанным яйцом. Переставить чашу в духовку на 20 минут, чтобы запечь верхушку. Температура 175 градусов.