Простой плов из булгура с индейкой

Промываем филе индейки и режем кубиками. Берем сковороду, наливаем растительного масло, ставим на огонь и сильно разогрева ем. На этом масле обжариваем нашу индейку, всегда помешивая, чтобы она не пригорела.Обжариваем буквально 5-7 минут да чуть золотистой корочки.

К индейки добавляем порезы на тонкую лук и морковь брусочками. Обжариваем ещё две-три минуты. После этого к нашей индейки с овощами добавляем булгур. Заливаем всё это водой так, чтобы она покрывала наш булгур на 1-1.5 см. Солим, перчим и добавляем любимые приправы. Я добавила немножко карри и зиру. Доводим нашу смесь до кипения, закрываем крышкой и так тушим 20 - 25 минут. Крышку не открываем и ничего не перемешиваем.

Как только время прошло, открываем и перемешиваем наше блюда, раскладываем порционно в тарелочки и по желанию посыпаем сверху кунжутом. Приятного аппетита!#моякухня #люблюготовить #еда#едаялюблютебя #плов #булгур#ужин #вкусно #аромат #пловизбулгура