Котлеты из гречки и картофеля с фасолевым соусом

Name: Котлеты из гречки и картофеля с фасолевым соусом
Ingredients: гречки; картофеля (отварить в мундире); репчатого лука; Панировочные сухари или мука для обвалки; Соус:; белая фасоль в собств. соку; раст.масла без запаха; готовой горчицы; сахарного песка; соли; сок лимона

Рецепт с фото пошаговый

Автор Маргарита 🏃‍♂️

#пост Здравствуйте. Хочу предложить эти прекрасные котлеты всем постящимся и не...

Ингредиенты

гречки 300 г

картофеля (отварить в мундире) 7 шт.

репчатого лука 2 шт.

Панировочные сухари или мука для обвалки

Соус:

белая фасоль в собств. соку 1 банка

раст.масла без запаха 300 мл

готовой горчицы 1 ч.л.-

сахарного песка 0,5 ч.л.-

соли 0,5 ч.л.-

сок лимона 2 ст.л.-

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Гречку отвариваю до готовности. Картофель варю в мундире. Лук режу мелко кубиками и пассерую на раст. м. до золотистого цвета. Пусть всё остынет. В ёмкость выкладываю гречку, картофель очищаю и тру в гречку на крупной тёрке и выкладываю лук. Всё перемешать, посолить/поперчить по вкусу. Формируем котлеты, обваливаем в сухарях или муке. Обжаривать в раст.масле на сковороде буквально по 3-5 минут с каждой стороны (чтобы зарумянились).

Соус: с фасоли слить жидкость, помять до вида пюре. Добавить раст.масло. Взбить до однородной массы. Потом добавить горчицу, соль, сахар и сок лимона. И всё опять взбить. Я взбиваю погружным блендером. Можно добавить,пропустив через пресс,чеснок. Приятного аппетита!