Котлеты из гречки и картофеля с фасолевым соусом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Маргарита 🏃♂️
#пост Здравствуйте. Хочу предложить эти прекрасные котлеты всем постящимся и не...
Ингредиенты
- гречки 300 г
- картофеля (отварить в мундире) 7 шт.
- репчатого лука 2 шт.
- Панировочные сухари или мука для обвалки
- Соус:
- белая фасоль в собств. соку 1 банка
- раст.масла без запаха 300 мл
- готовой горчицы 1 ч.л.-
- сахарного песка 0,5 ч.л.-
- соли 0,5 ч.л.-
- сок лимона 2 ст.л.-
Шаги приготовления
39
человек планируют готовить
1
Гречку отвариваю до готовности. Картофель варю в мундире. Лук режу мелко кубиками и пассерую на раст. м. до золотистого цвета. Пусть всё остынет. В ёмкость выкладываю гречку, картофель очищаю и тру в гречку на крупной тёрке и выкладываю лук. Всё перемешать, посолить/поперчить по вкусу. Формируем котлеты, обваливаем в сухарях или муке. Обжаривать в раст.масле на сковороде буквально по 3-5 минут с каждой стороны (чтобы зарумянились).
2
Соус: с фасоли слить жидкость, помять до вида пюре. Добавить раст.масло. Взбить до однородной массы. Потом добавить горчицу, соль, сахар и сок лимона. И всё опять взбить. Я взбиваю погружным блендером. Можно добавить,пропустив через пресс,чеснок. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.851712
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
