«Пак-чой» лучший гарнир для рыбы и мяса

Салат необходимо промыть и высушить!!! Очень хорошо высушить в противном случае будут не только брызги масла, но и в последствии тушение, а не жарка.

Раскаляем сковороду. Добавляем немного оливкового, кокосового или подсолнечного масла. Выкладываем капусту. Обжариваем на сильном огне. Нежная часть листа скукожиться как шпинат или щавель при термической обработке. С этого момента соль, перец и чеснок и соевый соус. Обжариваем еще немного и выкладываем порционно по тарелкам. Bon appetit 😉👌🏻