Выпечка Булочки

Ванильные булочки в виде рогаликов

Name: Ванильные булочки в виде рогаликов
Yield: В зависимости от размера 10_15шт.
Ingredients: Молоко; Сливочное масло; Яйцо; Сахар; Дрожжи сухие; Мука; Растительное масло; Начинка повидло любое или Вареная сгущенка; Ванильный сахар

Рецепт с фото пошаговый

Автор Таисия

Очень вкусные полезные булочки для всей семьи.

В зависимости от размера 10_15шт.

Ингредиенты

Молоко 500 мл
Сливочное масло 180-200 гр (1 пачка)
Яйцо 3 шт
Сахар
Дрожжи сухие 1 пачка
Мука 1,5 кг
Растительное масло 100-150 гр
Начинка повидло любое или Вареная сгущенка
Ванильный сахар 1 п

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Готовим тесто: нагреваем молоко добавляем дрожжи, мешаем до их полного растворения. Далее в отдельной посуде смешиваем сахар, ванильный сахар с яйцами(1 белок оставляем для смазывания булочек). Затем смешиваем все вместе и добавляем растворенное масло + просеянную муку.

Замешиваем тесто как на пельмени. Кладем готовое эластичной тесто в удобную посуду с высокими ботами на 1 час в тёплое место и накрывает полотенцем. Затем обминаем поднятое тесто и смазываем его растительным маслом.

Тесто не должно липнуть к рукам. Ещё раз поднятое тесто обминаем и делим на 4-5 частей. Из каждой части теста надо раскатать круг, разрезать его на сегменты. На каждый сегмент положить начинку и свернуть рогалики. Кладём на противень для расстояние на 25 минут. Печём до готовности в духовке при t 200. Готовые булочки смазываем белком и ещё на 5 минут в духовку. Готовые булочки смазываем сиропом(сахар, вода) и накрываем полотенцем до полного остывания.

Булочки готовы!!!! Приятного всем аппетита.

...