Русская кухня Обед

Солянка

Name: Солянка
Ingredients: капуста свежая; морковь; соленые огурцы; соль, перец; растительное масло; перец горошком; лавровый; томатный сок (можно заменить томатной пастой)

Рецепт с фото пошаговый

Автор FIREFLY ✈

Не суп, сухопутная!!! 😁 Как только я ее не готовила. И как учила мама с говядиной, и...

Ингредиенты

капуста свежая

морковь

соленые огурцы

соль, перец

растительное масло

перец горошком

лавровый лист

томатный сок (можно заменить томатной пастой)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

В кастрюлю (я делаю в форме из жаропрочного стекла) кладу нашинкованную капусту. Немного растительного масла и воду, чтобы едва-едва не покрывала капусту. Накрываю крышкой и тушу на медленном огне.

Тем временем, тру морковь на крупной терке. Отправляю к капусте. Тру соленые огурцы. И снова в компанию капусты! Когда капуста и морковка приготовились - добавляю томатный сок, соль, перцы и лавровый лист. Все по вкусу! Мы любим кисло-соленый вариант! Солянка как гарнир к котлетам - очень любим!

...