Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Хумус разноцветный
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина Конышева
#пост Очень вкусный и сытный перекус. Пару кусочков хлеба с такой намазкой хватает,...
Ингредиенты
- Готового нута700 мл (масса нута не менее 330 г) 1 бан.
- Кунжута 60-70 г
- Подсолнечного масла без запаха 1,5-2 ст. л.
- Лимонного сока 1 ст. л.
- Кунжутного масла (если нет, замените подсолнечным) 1 ст. л.
- Чеснока 1-2 зуб.
- Соль, перец по вкусу
- Для цветного хумуса
- Петрушки (листики) небольшой 1 пуч.
- Варёной свёклы 1 кус.
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Я брала уже готовый нут, если сухой, его надо предварительно замочить на несколько часов, потом слить воду, в которой он замачивался, залить свежей водой и отварить до мягкости. Ближе к концу варки добавить соль.
2
С готового нута слить отвар, остудить. Добавить чеснок, разбить блендером.
3
Кунжут слегка обжарить на сухой сковороде, пересыпать в мисочку, добавить масло и растереть блендером до пасты.
4
Соединить нут с кунжутной пастой, добавить сок лимона и перец и ещё раз пробить блендером. Масса должна посветлеть.
5
Разделить готовый хумус на три части. В одну добавить листики петрушки, перетертые до однородности, во вторую - натёртую на самой мелкой тёрке свёклу. В третью часть ничего не добавлять.
6
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.792203
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
