Лагман из говядины

Режем овощи.

И

В раскаленном масле обжариваем мясо,добавляем Лук,и чеснок солим чтобы наше мясо отдали сок.

Затем по порядку с разницей в 15 мин добавляем овощи.Сельдерей,капуста,фасоль,томат,и в конце болгарский перец.Добавляем соевый соус и твоим еще 15 мин.А затем добавляем либо воду либо говяжий бульон.

Замесим наше тесто на лапшу.Теплую воду солим и добавляем муку и замешиваем не крутое тесто,затем тесто кладем в пакет и даем постоять минут 15

Делаем лепешку из нашего теста слегка смазав руки раст.маслом даем тесту постоять еще мин 10 завернув его в пакет.

Далее достаем наше тесто делаем лепёшку толщиной примерно 2 см.И размещаем на ленты шириной 2-3 см.(жаль фото не осталось😕)

Далее самое интересное будем катать нашу лапшу и укладывать на блюдо.Обязательно смазывая каждый виток.Такая лапша в холодильнике может храниться до недели.

Далее ставим воду для варки лапши.Когда вода закипит. НАЧИНАЕМ ВЫТЯГИВАТЬ наши завитки с блюда.Варим лапшу порциями.Выкладываем лапшу в порционную тарелку,залив приготовленными овощами и мясом.