Синабоны с армянским акцентом

Name: Синабоны с армянским акцентом
Ingredients: 🥮 молоко; 🥮 сливочное масло; 🥮 сахар; 🥮 дрожжи сухие; 🥮 яйца для теста и для смазывания; 🥮 ваниль; 🥮 мука сколько возьмёт тесто; Ингредиенты для начинки; 🥮 мука; 🥮 сахар; 🥮 сливочное масло; 🥮 ванильный сахар; 🥮 коньяк; 🥮 корица

Рецепт с фото пошаговый

Автор Римма

Всеми полюбившиеся синабоны с армянским акцентом)))🙈🙈🙈 #витринаеды...

Ингредиенты

🥮 молоко 500 мл
🥮 сливочное масло 200 грамм
🥮 сахар 2 стакана
🥮 дрожжи сухие 12 грамм
🥮 яйца для теста и для смазывания 4 шт + 1 шт
🥮 ваниль 2 грамма
🥮 мука сколько возьмёт тесто около 1кг -1,2 кг
Ингредиенты для начинки
🥮 мука 2 стакана
🥮 сахар 3 стакана
🥮 сливочное масло 200 грамм
🥮 ванильный сахар 2 грамма
🥮 коньяк 1 ст ложка
🥮 корица 1 ч ложка

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Делаем опару из тёплого молока, дрожжей и ст ложки муки, накрываем чашу пленкой закутываем и ставим в тёплое место! Когда опара подойдёт минут через 20, начинаем замешивать тесто! Добавляем в опару 4 яйца, 200 грамм растопленного сливочного масла, ваниль, и просеиваем муку!

Муку добавляем понемногу, вымешиваем тесто. Тесто месим до тех пор, пока оно не начнёт отлипать от рук! Когда тесто вымесили, убираем его в большую чашу, накрываем пленкой, укутываем и убираем в теплое место на час! Через час когда тесто увеличиться, перемешиваем его и снова отправляем в теплое место!

Тем временем готовим начинку: смешиваем муку, сахар, ванильный сахар, коньяк и растопленное сливочное масло и корицу! Начинка получается рассыпчатой, но если плотно сжать ее в руке она должна слипаться! Когда тесто подойдёт снова, перемешиваем его и делим на три равные части!

Берём одну из частей, раскатываем её в пласт, толщиной 1 см, выкладываем одну треть начинки, и скручиваем пласт в рулет, затем рулет нарезаем на синабоны (кусочки размером 4 см) Оставляем синабоны на расстойку накрыв полотенцем минут на 30! Через 30 минут выкладываем синабоны на лист выстеленный пергаментом!

Отправляем наши синабоны в духовку разогретую до 180 градусов, и выпекаем пока синабоны не зарумянится! Минут 20-25! Приятного аппетита!

Https://instagram.com/vitrinaedi?utm_source=ig_profile_share&igshid=1mfivxfczyhvg

...