Шампиньоны, запеченные со свеклой

Name: Шампиньоны, запеченные со свеклой
Yield: 2
Ingredients: Крупные шампиньоны; Лук; Свекла печеная или вареная; Чеснок; Зелень укропа, сельдерея, петрушки или кинзы; Соль; Перец черный молотый; Масло растительное

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Лаптева 🏃‍♂️

#1апреля А у меня такой рецепт))

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

121

0 %

Белки

4 г

*0 %

Жиры8 г

0 %

Углеводы

13 г

0 %

Сахар

7 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

0 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Крупные шампиньоны 8-10 шт.
Лук 1 шт.
Свекла печеная или вареная 1 шт.
Чеснок 2 зуб.
Зелень укропа, сельдерея, петрушки или кинзы
Соль
Перец черный молотый
Масло растительное 3-4 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Шампиньоны промываем проточной водой и вытираем салфеткой. Отламываем аккуратно ножки. Очень мелко режем ножки и смешиваем со свеклой и луком, нарезанными мелкими кубиками. Солим и перчим.

Для соуса пропускаем чеснок через пресс, добавляем в него пару ложек растительного масла, хорошо все перемешиваем.

Шляпки шампиньонов выкладываем внутренней стороной вверх на противень, застеленный пергаментом и смазанный растительным маслом. Шампиньоны плотно заполняем начинкой. Чайной ложечкой равномерно распределяем соус по поверхности начинки. Запекаем фаршированные шампиньоны сначала на верхнем уровне, разогретой до 200 градусов, духовки около 10-12 минут. Когда начинка начнет подрумяниваться, температуру в духовке уменьшим до 150 градусов, а противень с грибами поставим на самый низ духовки.

Запекаем еще 15 минут. Готовые запеченные фаршированные шампиньоны посыплем зеленью. Приятного аппетита!

...