Фасолевый суп с фрикадельками 🍲🍲🍲

Фасоль промыть и замочить в воде минут на 15-20.

В кастрюлю налить воды и поставить закипать. В кипящую воду добавить фасоль и варить до полуготовности (я решила сделать бульон прозрачный, поэтому когда фасоль не много проварилась, я слила воду и набрала новую, но если Вы хотите именно красный бульон от фасоли, то сливать воду совсем не нужно) Добавить к фасоли фрикадельки, варить минут 10.Морковь и лук обжарить на растительном масле и добавить в кастрюлю. (я добавила сладкую паприку и куркуму).

Посолить, поперчить по вкусу суп. Картофель почистить, порезать на желаемые кусочки. Отправить в кастрюлю вариться до готовности картофеля. Выключить газ, посыпать зеленью и приступаем обедать. Приятного аппетита 😍🍲😍🍲😍🍲