Пироги с капустой

В теплом молоке развести дрожжи, добавить сахар, и 50 гр муки, сделать опару, убрать на 1 час, через час добавить яйца, соль, растительное масло, перемешать, добавляя муку, замесить тесто, убрать в тёплое место на 1.5 часа, за это время можно приготовить начинку))

Капусту нашинковать, обжарить до полуготовности, нарезать и добавить Лук, обжарить до готовности, посолить, приправить, я выкладываю в сито, чтоб стекло масло

Из теста сформировать шарики, каждый раскатать и положить начинку, защипать края, положить на противень и дать постоять 20 мин, смазать желтком, запекать до румяной корочки, смазать сливочным маслом. Приятного аппетита.