Галета

Name: Галета
Ingredients: ветчины; помидор; сыр; маленький - петрушка; Мука ржаная; растительного масла; воды; сахара; разрыхлителя без горки; соли

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Матюшина 👩🏻‍🍳

В этот раз тесто я сделала постное, начинку сделала с ветчиной.

Ингредиенты

ветчины 200 гр
помидор 1 шт
сыр 80 гр
маленький - петрушка Пучок
Мука ржаная 250-300 гр.
растительного масла 100 мл.
воды 100 мл.
сахара 1 ч.л
разрыхлителя без горки 1 ч.л.
соли щепотка

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Муку просеять, смешать с разрыхлителем и щепоткой соли.

Отдельно смешать воду комнатной температуры, растительное масло и 50 гр. сахара.

Постепенно всыпать муку в жидкие ингредиенты, замесить тесто (смотрите по состоянию теста, оно не должно быть очень мягким, иначе вы не сможете его раскатать в пласт). Тесто получается мягкое и эластичное. Накрыть пленкой и оставить "отдохнуть" 15 минут.

Делаем начинку: Ветчину приехать на маленькие кусочки, нарезать помидоры, сыр натереть на терке и петрушку порубить крупно. Ингредиенты перемешать между собой.

Тесто раскатать толщиной 3-4 мм. Положить в центр начинку и завернуть края галеты как на видео. Выпекать в разогретой духовке при 180 гр, 35 минут. Приятного аппетита 😘 #рецепты_светы

Видео рецепт https://www.instagram.com/p/BvyCNBrATJY/

...