Куриная грудка "под шубой"

Name: Куриная грудка "под шубой"
Ingredients: Куриные грудки (филе); Помидоры; Перец сладкий; Чеснок; Сыр (100 г в начинку и 150 для посыпания сверху); Мука (для панировки); Майонез; Горчица; Зелень свежая (укроп, петрушка, зеленый лук); Соль; Перец; Приправы для мяса (сбор); Масло растительное - для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Slava Egin

#скурицей #марафон Куриная грудка "под шубой". Мягкая и сочная куриная грудка в...

Ингредиенты

Куриные грудки (филе) 1,5 кг

Помидоры 2-3 шт

Перец сладкий 1 шт

Чеснок 5-6 зубчиков

Сыр (100 г в начинку и 150 для посыпания сверху) 250 г

Мука (для панировки) 1 стакан

Майонез 6-7 ст.л

Горчица 2 ч.л

Зелень свежая (укроп, петрушка, зеленый лук) по вкусу

Соль по вкусу

Перец по вкусу

Приправы для мяса (сбор) по вкусу

Масло растительное - для жарки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Разделаем куриные грудки на порционные кусочки толщиной 1-1,5 см. Каждый кусочек посолим, поперчим, посыплем приправой. Слегка отобьем молотком. Отбитое филе обваляем в муке с двух сторон В сковороде разогреем растительное масло и обжарим грудки до легкого золотистого цвета.

Помидоры и перец нарежем мелким кубиком. Зелень порубим ножом.

В подготовленные овощи с зеленью выдавим чеснок Добавим половину натертого на крупной терке сыра. Посолим по вкусу, добавим горчицу и майонез, перемешаем.

Куриное филе выложим на лист (противень), застеленный пергаментной бумагой. Сверху каждого кусочка филе распределим овощную шубку. Обильно посыплем тертым сыром каждый кусочек. Запекаем куриные грудки "под шубой" в духовке, разогретой до 200 градусов, 15-20 минут. Сыр должен расплавиться и подрумяниться. И приятного аппетита!