Горшочки с картошкой, мясом и грибами

Главное в этом рецепте - соблюдать очередность, тогда процесс пойдет быстро и удобно.

Мясо промыть, протереть, нарезать на крупные квадраты, обжарить на сковороде до полуготовности и разложить по горшочкам. Всю жидкость, что будет в сковороде - тоже разливать по горшочкам, чтобы слои пропитались ароматами. Обязательно мясо посолить, поперчить, и добавить прованских трав или розмарина уже в горшочке. После каждого шага обязательно закрывать горшочек, чтобы оставался аромат и тепло внутри.

Пока мясо жарится - чистим и режем лук, трём морковку. На той же сковороде их обжариваем после мяса, снова раскладываем по горшочкам

Пока готовятся лук и морковка - чистим картошку и режем. Резать можно как удобнее, я предпочитаю круглыми пластинами. Так же обжариваем картошку до состояния полуготовности и снова раскладываем по горшочкам (получаются слои)

Шампиньоны свежие, моем, режем на кусочки, так же обжариваем до состояния полуготовности в той же сковороде (масло подливайте по мере необходимости). Разложили готовые по горшочкам, крышку закрыли.

Натереть на тёрке сыр, засыпать в каждый горшочек. Ещё можно добавить предварительно по ложке жирной сметаны - будет только вкуснее.

Духовку разогреть на 180-200 градусов, поставить горшочки на 40-45 минут. После приготовления пускай постоят в ещё горячей духовке. Перед подачей на стол посыпьте зеленью. Приятного аппетита)