Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Плов с нутом и грибами
Рецепт с фото пошаговый
Автор Виталий Михайлов
Рецептов плова огромное количество. Неизменный атрибут плова - это рис, мясо, лук,...
Ингредиенты
- мяса (у меня свинина), 800 г.
- риса пропаренного, 600 г.
- шампиньонов, 500-600 г.
- нута, 200 г.
- моркови, 2-3 шт.
- сладкого перца, 1-2 шт.
- луковицы, 1-2
- чеснока, 1 головка
- специи для плова,
- сало или растительное масло
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Берем казан, режем сало небольшими кусочками, вытапливаем жир и шумовкой убираем шкварки. Мясо режем средними кусочками и обжариваем в казане до золотистого цвета.
2
Лук нарезаем полукольцами и обжариваем 2-3 минуты вместе с мясом.
3
Далее в казан добавляем нарезанную соломкой морковь, сладкий перец и разрезанные на четыре части грибы.
4
Как только овощи будут готовы добавляем специи, соль, все перемешиваем и сверху выкладываем заранее замоченный нут. Засыпаем промытый рис, помещаем в середину чеснок и заливаем водой на два пальца выше риса. Накрываем крышкой и готовим до полного испарения воды.
5
Готовый плов перемешиваем, предварительно убрав чеснок, накрываем крышкой и даем 30 минут настояться.
6
Приятного аппетита! 🍴👍
ещё интересные и вкусные рецепты смотрите в моей группе "50 оттенков вкуса" в вк https://vk.com/gurman_shef_vm и Инстаграмм https://www.instagram.com/50_ottenkov_vkusa
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881474
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
