Ленивые голубцы в Воке

Лук нарезать кубиками, морковь натереть на терке, капусту нашинковать.Разогреть вок, добавить немного растительного масла.

Лук пассеровать в разогретом масле, добавить морковь и немного обжарить. Добавить фарш,посолить и немного подрумянить.

Сверху выложить капусту,накрыть крышкой немного потушить до уменьшения в размерах если вся капуста не влезает, закладываю капусту в несколько этапов.

Добавляю следующую порцию, когда предыдущая уменьшится в размерах и т. д.

Пока тушится капуста,взять 1 ч. риса залить 2 ч. крутого кипятка, посолить сварить до полуготовности.Рис слить,промыть и добавить к капусте.

Все ингредиенты перемешать, приправить по вкусу и тушить до готовности.

Подавать со сметаной и зеленью. Приятного аппетита!