Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Эклеры
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анастасия 🏃♂️
На фото 2 порции теста. Эклеры со взбитыми сливками #эклеры #заварное тесто #выпечка
Ингредиенты
- маргарина / масла 200 гр
- соли 0.5 ч л
- воды 1 ст
- муки 1 ст
- яиц 5-6
- Крем
- Сливки для взбивания 500 мл
- б. снущенки вареной 1
Шаги приготовления
2
человека планируют готовить
1
В кастрюлю с толстым дном вливаем воду, добавляем масло и соль, доводим до кипения. После закипания постепенно всыпать муку, постоянно помешивая. Замесить эластичное тесто (чтобы не липло к стенкам кастрюли), снять с огня, остудить до 60-70 градусов.
2
В отдельной ёмкости взбить 6 яиц до однородности и постепенно вливать в тесто, хорошо перемешивая. Тесто не должно быть жидким (как густая сметана).
3
Переложить тесто готовое в кондитерский мешок. Выпекать при температуре 200-220 градусов около 30 минут (до золотистого цвета, иначе осядут). Духовку в процессе не открывать.
4
Сливки хорошо взбить, добавить сгущёнку и перемешать ложкой до однородности. Начинить эклеры.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.99569
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
