Папин плов

Желательно готовить плов в казанке, но у меня его пока нет, поэтому готовила в кастрюле с толстым дном.

Хорошо нагреваем растительное масло. Помещаем в него порезанное кубиками мясо.

Затем нарезанный кубиками лук. Через несколько минут нарезанную соломкой морковь.

По готовности добавляем соль, перец, приправы для плова. Всыпаем рис, разравниваем его, в центре делаем ямку и кладём туда целую головку чеснока, и заливаем кипятком на 1,5-2 см выше слоя риса. При этом убавляем огонь.

После закипания воды выключить огонь, хорошо укутать плов и оставить примерно на 15-30 минут, чтобы рис дошел. Затем плов перемешиваем, добавляем щепотку любви 💗 и подаём к столу.

Приятного аппетита 😍