Торт сметанник

Яйца взбить с сахаром, в сметану положить соду чтобы она увеличилась,затем влить в яйца и потом муку,аккуратно размешать,вылить на противень и выпекать в разогретой духовке при температуре 180-200°, 30-35 минут.

Пока коржи остывают. Готовим крем:1 ст.сахар и 1 ст. сметана. Сахар высыпаем в сметану и ждём когда он раствориться, потом взбиваем до пышности.остывшие коржи разрезаем горизонтально на два пласта,формируем круг,а обрезки от коржей делаем крошку. Далее чередуются коржи светлый и черный, предварительно промазывать каждый корж.оставшийся крем промазывать края и посыпать крошкой, по желанию можно украсить.