Печень по - строгановски
Рецепт с фото пошаговый
Автор Вера Кузнецова
Печень получается очень вкусная- за уши не оторвешь!Да и недорого...
Ингредиенты
Говяжья печень
Молоко
Лук
Сливочное масло
Сметана
Соль, перец по вкусу
Зелень - по желанию
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Говяжью печень нарезаем брусочками.
2
Заливаем молоком и вымачиваем её в течение 2-3 часов.
3
По истечении времени откидываем в дуршлаг, чтоб молоко стекло.Всё не стекёт и не страшно.
4
Далее обжариваем на сливочном(!) масле полукольца лука- лука можно и поболее, но как кому нравится
5
Добавляем печёнку и на сильном огне обжариваем её до побеления(печёнки).
6
Потом убавляем огонь, заливаем сметаной.Добавляем соль, перец.Перемешиваем и тушим до готовности. Рубленая зелень приветствуется.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.812023
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!