Венский пирог с вишневым желе

Для бисквита взбейте яйца с сахаром (150 г.), добавьте растительное масло, муку, соль и соду, выпекайте при 180' до готовности (у меня на форму диаметром 20 см теста оказалось много, так что можно делать на 2 яйца и по 100 г сахара и муки).

Для слоя желе вишни залейте водой 200 г), добавьте 50 г сахара и проварите 2-3 минуты после закипания, затем откиньте на дуршлаг. Желатин замочите в 150 г воды на 20 минут, затем залейте горячим сиропом от вишен, растворите желатин, оставьте остывать.

Творог смешайте со сгущенкой и сметаной, пробейте блендером.

Бисквит остудите, уложите в разъемную форму, бортики выложите пергаментом. Выложите слоями творог, вишни и залейте сиропом с желатином. Оставьте застывать в холодильнике на несколько часов.