Зразы с грибами в соусе

Готовый фарш..уже с солью перцем...яйцо..немного мякишка от хлеба размоченной в воде.Все хорошо размешать...если фарш густой разбавить немного водой и хорошо взбить об стол.

Отдельно на масле обжарить лук мелко порезанный и грибы любые посолить слегка и поперчить.....я взяла маховики.

Когда грибы остынут...нужно накатать шариков из фарша и сделать лепешечки в них положить жареные грибы и сформовать котлетки обвалять их в муке придавая форму лопаткой.

На раскаленном масле обжарить котлеты до золотистого цвета.

Затем сварить соус и залить наши котлетки и пусть покипят 20 мин.

Я взяла магазинную подливу..развела ее водой и закипятила..добавила сметаны и масла сливочное немного.

Этим соусом залила котлетки.

В конце добавила нарезанный укроп