Торт "Чудо"

Тесто: кефир смешать с манкой и дать постоять.

Яйца взбить с сахаром в течение 5 минут. Добавить муку и разрыхлитель, хорошо перемешать до однородной массы. Затем смешать обе смеси.

Выпекать корж 30-40 минут при 180°С.

Крем: взбить сгущённое молоко с мягким маслом в течение 5 минут. Поставить в холодильник.

Шоколад растопить, добавить 2-3 ст.л. молока и кусочек сливочного масла (1 ч.л.). Остудить.

Готовый корж остудить, и вынуть из него всю мякоть, чтобы остались только зажаристые края и дно.

Всю мякоть раскрошить, добавить крем и рубленые орехи (жареные и без шелухи), перемешать.

Выложить получившуюся массу обратно в корж и равномерно распределить. Сверху залить шоколадом.

Кушать можно сразу, тортик получается невероятно нежным и вкусным.