Лагман со спагетти

Мясо порезать небольшими кубиками и забросить обжаривать в сковороду на растительном масле.

Репчатый лук порезать кубиками и добавить к мясу, обжарить. Тоже самое проделать с морковкой.

Помидоры очистить и удалить плодоножку, произвольно порезать. Добавить к мясу и овощам, обжарить. Можно добавить и томатную пасту,получится более насыщенный цвет.

Обжаренные овощи с мясом заливаем водой и тушим до готовности мяса. У меня мякоть тушилась около часа на маленьком огне, с вырезкой это получится быстрее.

Перед снятием с огня солим, добавляем специи (у меня кориандр и острый перец), рубленый чеснок.

Отдельно отвариваем спагетти. Идеально было бы сделать лапшу самостоятельно, но в этот раз я спешила. Отвариваем, как написано на упаковке, не промываем, немного сбрызгиваем оливковым маслом.

Выкладываем на тарелку спагетти и щедро поливаем мясным суп-подливкой. Посыпаем зеленью и подаем. Приятного аппетита!