Сливочный тортик "Мозаика"

Яйцо взбить с сахаром в удобной мисочке и переложить массу в кастрюлю.

Влить молоко, добавить крахмал и муку, постоянно помешивая массу.

Поставить кастрюлю на огонь и нагревать крем до загустения. Добавить сливочное масло и перемешать до его полного растворения. Остудить крем.

Выложить слой печенья, промазать его кремом, затем повторить эти действия желаемое количество раз.

Промазать тортик кремом по бокам и посыпать какао и сах.пудрой. Печенье пропитается кремом, а внутри останется чуть хрустящим, а сам крем будет нежный и вкусный!