Европейская кухня Десерт

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Итальянский сливочный торт

Name: Итальянский сливочный торт
Yield: 2
Ingredients: Сметана 20%; Пшеничная мука; Пшеничная мука для крема; Пшеничная мука для формы; Сахар; Яйца куриные; Сливочное масло; Ванилин; Разрыхлитель для теста; Цедра одного лимона

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна 👋

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

322

0 %

Белки

7 г

*0 %

Жиры17 г

0 %

Углеводы

39 г

0 %

Сахар

23 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

90 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Сметана 20% 400 г
Пшеничная мука 200 г
Пшеничная мука для крема 40 г
Пшеничная мука для формы 10 г
Сахар 150 г
Яйца куриные 2 шт.
Сливочное масло 80 г
Ванилин 1/4 ч. л.
Разрыхлитель для теста 1 ч. л.
Цедра одного лимона

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

2 желтка и 70 гр сахара перетереть, добавить растопленное сливочное масло, тщательно перемешать и добавить цедру лимона. Добавить муку, ванилин, разрыхлитель теста. Перемешать вилкой. Скатать шарик, разделить на пополам, поместить в мешочки и убрать в морозилку на 30 минут.

2 яичных белка взбить до образования пены, всыпать 80 гр сахара и взбивать до образования пиков. Добавить сметану, муку и тщательно взбить.

Форму (дно и бортики) смазать сливочным маслом, присыпать мукой. Достать тесто из морозилки и натереть на тёрке одну половину. Пальцами распределить по дну формы. Выложить начинку. Сверху натереть вторую половину теста, аккуратно распределить тесто по форме, не придавливая.

Выпекать в духовке разогретой до 180°С 35 минут. Остудить, при желании посыпать сахарной пудрой.

Рецепт взят на Инстаграм странице Vsegdavkusno. https://www.instagram.com/tv/CHakBjwgmOl/?igshid=mn0qyn0d0cp3

...