Фунчоза с овощами, курицей и грибими

Name: Фунчоза с овощами, курицей и грибими
Ingredients: Фунчоза; Куриная грудка; Грибы (у меня шиитаке); Перец сладкий (жёлтый и красный); Баклажан; Соус устричный; Соус соевый; Масло горчичное; Масло кунжутное; Масло растительное; Перец чёрный, приправы для китайской кухни

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Воропаева 🏃‍♂️ ✈️

#марафон

Ингредиенты

Фунчоза
Куриная грудка
Грибы (у меня шиитаке)
Перец сладкий (жёлтый и красный)
Баклажан
Соус устричный
Соус соевый
Масло горчичное
Масло кунжутное
Масло растительное
Перец чёрный, приправы для китайской кухни

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Фунчозу залить кипятком, накрыть крышкой и оставить на 5-7 минут.

Куриную грудку нарезать соломкой и быстро обжарить на сильно разогретой, сухой сковороде.

В сковороду добавить растительное масло, несколько капель горчичного и немного кунжутного масла.

Далее по очереди выкладываем в сковороду нарезанные соломкой грибы, перец и баклажаны. Все жарить на сильном огне. Если порция большая, то удобнее воспользоваться воком.

После быстрого обжаривания овощей, добавляем к ним устричный, соевый соусы и приправы по вкусу. Добавить немного воды накрыть крышкой и потушить 3 минуты.

За это время слить воду с фунчозы и промыть её холодной водой. Добавить фунчозу в сковороду с курицей и овощами и хорошо перемешать. При необходимости добавить соусы и приправы. Выключить огонь и накрыть крышкой на пару минут.

Приятно аппетита!

...