Йогуртовый тарт с вишней

Name: Йогуртовый тарт с вишней
Yield: На форму 22см
Ingredients: Основа:; муки (у меня пополам пшеничная в/с и цельнозерновая); растительного масла; горячей воды; разрыхлителя; соли; Йогуртовая начинка:; натурального йогурта без сахара; вишни без косточек; Подсластитель; Ванилин; желатина; воды

Рецепт с фото пошаговый

Автор Sveta Poki 🏃‍♂️

Песочная основа и нежная йогуртовая начинка с легкой кислинкой от вишни. Это очень вкусно!

На форму 22см

Ингредиенты

Основа:

муки (у меня пополам пшеничная в/с и цельнозерновая) 150 г

растительного масла 20 мл

горячей воды 60 мл

разрыхлителя 1/2 ч.л

соли Щепотка

Йогуртовая начинка:

натурального йогурта без сахара 400 мл

вишни без косточек 200 г

Подсластитель по вкусу

Ванилин щепотка

желатина 10 г

воды 100 мл

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

✔️Готовим основу: смешиваем муку, соль, разрыхлитель. Отдельно смешиваем масло и горячую воду. Соединяем обе смеси, замешиваем эластичное тесто. Дно разъёмной формы застилаем пергаментом, выкладываем тесто, формируем корж, накалываем его вилкой. Выпекаем при температуре 180 градусов примерно полчаса, полностью остужаем.

✔️Желатин заливаем холодной водой и оставляем для набухания. Затем нагреваем до тёплого и перемешиваем, чтобы желатин полностью растворился.

✔️Смешиваем вишню с подсластителем и немного нагреваем (чтобы подсластитель растворился), добавляем ванилин и йогурт. Выливаем желатин и тщательно перемешиваем.

✔️Выливаем приготовленную начинку на основу и ставим в холодильник до полного застывания.

...