Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Гороховый суп с копченостями
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина 🍴 Готовить Просто🏃♂️
#люблюмясо #мяснойсуп
Ингредиенты
- Любого мяса на кости 500 г
- Копченых ребрышек 300 г
- Лук 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Крупный картофель 2 шт.
- Болгарский перец 1 шт.
- Гороха 200 г
- Лавровый 1 лист.
- Соль по вкусу
- Черный перец по вкусу
- Зелень
- Чеснока 3 зуб.
- Растительного масла 2 ст. л.
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Горох промыть и замочить в холодной воде (я замачиваю с вечера, на ночь). Мясо отварить в подсоленной воде до готовности, убрать кость и нарезать небольшими кусочками.
2
В бульон добавить мясо, рёбрышки и горох. Варить почти до готовности гороха.
3
Картофель и болгарский перец нарезать кубиком. Лук мелко нашинковать, морковь либо порезать кубиком, либо натереть на крупную тёрку.
4
Лук с морковью слегка обжарить.
5
В бульон добавить картофель, лавровый лист, черный перец, при необходимости досолить. Проварить 5 минут и добавить лук с морковью. Как только картофель станет мягким добавить болгарский перец.
6
Варить суп ещё около 5 минут, до мягкости перца. Чеснок натереть на мелкую терку. Зелень мелко нарезать. Добавить в суп, дать прокипеть несколько секунд, снять с огня, накрыть крышкой и дать супу настояться.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.931074
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
