Радужный торт

Тесто на 6 коржей диаметром 18 см.

Просеиваем муку,добавляем разрыхлитель,соль и перемешиваем венчиком.

В другой чаше смешиваем сахар и масло комнатной температуры и взбиваем миксером до пышности минут пять.

По одному вводим яйца,после каждого хорошо взбиваем примерно 1 минуту.

Добавляем к масляной смеси половину просеянной муки,перемешиваем осторожно на минимальной скорости. Затем добавляем молоко комнатной температуры,взбиваем и высыпаем вторую часть муки,перемешиваем.

Делим тесто на шесть частей и в каждую добавить по капле пищевого гелиевого красителя на водной основе,хорошо перемешиваем.

Дно формы застилаем бумагой,выкладываем тесто,распределяем равномерно и выпекаем по очереди коржи разных оттенков при температуре 180 ’С 25 -30 минут.

Даём немного готовому бисквиту постоять в форме,затем извлекаем его и полностью остужаем.

У каждого бисквита срезать верхушку,чтоб выровнять их,обернуть пищевой плёнкой.

Крем для прослойки на ваш вкус: чизкрем,взбитый ганаш на белом шоколаде,масляный и т.д.

Соединяем бисквиты и убираем пропитываться в холодильник. Я убирала на ночь. Украшаем по вашему желанию.

Приятного аппетита!