Куриная печень в кляре
Рецепт с фото пошаговый
Автор Татьяна Новожилова 🏃♂️
Быстро и вкусно!
Ингредиенты
- печени, 500 гр.
- соль пол чайной ложки,
- перец по вкусу,
- растительное масло 1-2 ст.л..
- Для кляра:
- яйцо 1
- минеральная вода (молоко или вода) 80 мл
- мука 3 ст.л.(80 гр.),
- соль, треть ч. ложки
- перец по вкусу
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Печень помоем, обсушим бумажным полотенцем, нарежем небольшими кусочками,солим, перчим, добавляем раст. масло и перемешиваем, отставляем в сторону, занимаемся кляром.
2
В миску разбиваем яйцо, добавляем соль, перец по вкусу и взбиваем венчиком до образовании пены, добавляем муку, вливаем жидкость(у меня молоко) и перемешиваем венчиком до однородности. Печень обваливаем в муке.
3
Ставим сковородку на огонь, наливаем масло, обмакиваем печень в кляре и выкладываем на сковороду.
4
Жарим с двух сторон под крышкой до хорошей золотистости на слабом огне. Можно употреблять самостоятельно или с овощным гарниром. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.931084
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!