Белковый крем
Рецепт с фото пошаговый
Автор Юлия Косарева
Ингредиенты
белка 100 гр
сахара 200 гр
Шаги приготовления
17
человек планируют готовить
1
Белок и сахар соединить в жаропрочной посуде и поставить на водяную баню. Помешивая венчиком довести массу до 60 градусов (сахар к этому моменту растворится) - снять с огня и начать взбивать до полного остывания. Должна получиться плотная глянцевая массаж, которая хорошо держит форму. Переложить в кондитерский мешок с насадкой и отсадить на кондитерское изделие. Подходит для капкейков, трубочек, вафель.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.871516
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!