Торт "Муравейник" классический

Банку со сгущёнкой предварительно сварить в воде 1,5-2 часа. Остудить. Затем приступить к приготовлению торта.

Мягкое масло взбить с сахаром до пышной массы. Добавить отдельно взбитые яйца, соду и соль. Перемешать. Всыпать муку и замесить крутое тесто. Убрать тесто в холодильник на 1 час.

Охлаждённое тесто пропустить через мясорубку, отрезая жгутики по 6-8 см. Выложить их на противень, застеленный пергаментом. Выпекать при 180° до золотистого цвета.

Для крема мягкое масло взбивать до пышноти, постепенно добавляя варёную сгущёнку.

Охлаждённые после выпечки жгуты поломать мелко и хорошо перемешать с кремом. Уложить на блюдо в виде горки и поставить в холодильник.

Можно в крем добавить измельчённые грецкие орехи, а сверху посыпать маком. Можно приготовить побольше теста, и часть испечённых жгутиков подавать в виде печенюшек.