Русская кухня Выпечка

Пасхальный кулич

Name: Пасхальный кулич
Ingredients: молока; дрожжей быстродействующих; яйца; сахара; растопленного сливочного масла; ванилина; муки; Изюм

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина🌳

#выпечка #кулич Пеку куличи по этому рецепту, получаются хрустящими снаружи и...

Ингредиенты

молока 1 стакан

дрожжей быстродействующих Пакетик

яйца 4

сахара 1 стакан

растопленного сливочного масла 100 грамм

ванилина 1 чайная ложка

муки 4 стакана

Изюм

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Изюм заливаем кипятком на 5 минут, промываем, обсушиваем

Смешиваем половину муки с дрожжами, сахаром и теплым молоком, перемешиваем, оставляем до появления большого количества пузырьков, примерно минут 10-20. Далее выливаем растопленное сливочное масло, оставшуюся муку, яйца, ванилин, перемешиваем хорошенько, закрываем пищевой плёнкой до поднятия.

Готовим формы для выпечки куличей. Как тесто поднялось, добавляем изюм. Формируем шарики из теста на 1/3 формы, для удобства смочите руки подсолнечным маслом. Кладём шарик теста в форму, закрываем пленкой, ждём 20 минут поднятия теста. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке минут 20-30, готовность проверяем сухостью зубочистки! Остужаем куличи примерно час, далее поливаем сверху глазурью и украшаем по желанию. Светлой Пасхи! Приятного аппетита !