ovkuse-logo
stories-plugstories-plugstories-plugstories-plugstories-plug
label-icon
Зелёный борщ со свекольной ботвой и щавелем

Зелёный борщ со свекольной ботвой и щавелем

Рецепт с фото пошаговый

Автор Оксанка_Ока 🌳
Витаминная бомба! Наверно это мой самый любимый сезонный суп!

Ингредиенты

  • Говяжьей грудинки 500 гр.
  • Ботва свеклы
  • Щавель 1 пучок
  • Укроп 1 пучок
  • Петрушка 1 пучок
  • Кинза
  • Цицмат (кресс-салат)
  • Перо молодого чеснока 1 шт
  • Перо зеленого лука 1 шт
  • Любисток
  • Картофель
  • Морковь
  • Лук репчатый
  • Соль по-вкусу

Шаги приготовления

7
человек планируют готовить
1
Первым делом варим бульон из говяжьей грудинки. Когда мясо сварится, достаем его из бульона. Картофель чистим и нарезаем небольшим кубиком. Отправляем в бульон вариться. Делаем лёгкую зажарку из мелко нарезанного репчатого лука и тёртой моркови.
2
Всю зелень хорошо моем и мелко нарезаем. Когда картофель готов, в бульон добавляем нарезанное мясо и всю зелень. Солим по вкусу. Доводим до кипения и выключаем огонь. Даем настояться 15-20 минут.
3
Подаем с отварным яйцом и сметаной. Приятного аппетита!
...
icon-donate-roubleПоддержать
icon-calendarЗапланировать
icon-calendarЗапланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
...
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
photocomment-icon
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 4
Любисток - это что? Вообще, нас всегда учили, что обычная петрушка - это и есть любисток, а настоящая петрушка - это, которая, кудрявая=)))))
5 мая 2019 г.
Ответить
Юль! Любисток это такой многолетний травянистый кустик, у нас на даче растет. Зелень прянная, но больше похожа по вкусу на сельдерей, чем на петрушку.
5 мая 2019 г.
Ответить
ну, я, примерно, поняла=))) варить нужно без него, ибо - сельдерей, это, едва ли, не единственная трава, которую я на дух не переношу=))))
6 мая 2019 г.
Ответить
А я "траву" всю люблю)
6 мая 2019 г.
Ответить
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!