Пасхальный кулич

Name: Пасхальный кулич
Ingredients: молока; масло сливочное; яиц; сметаны; сахара; муки; смесь (коктейль) цукаты,орехи,изюм; шоколад; фундук; соли; дрожжи; Глазурь белая; белок; сахарная пудра

Рецепт с фото пошаговый

Автор Маша Бакай

Ингредиенты

молока 250 мл

масло сливочное 200 гр

яиц 8 шт

сметаны 500 гр

сахара 2,5 стакана

муки 2 кг

смесь (коктейль) цукаты,орехи,изюм 200 гр

шоколад 60 гр

фундук 50 гр

соли Щепотку

дрожжи 11 гр

Глазурь белая

белок 1 шт

сахарная пудра 150 гр

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Дрожжи раскрошить в теплом молоке всыпать ложку сахара и оставить на 20 минут ◾Желтки отделить от белков, масло растереть с сахаром и желтками. ◾Дрожжи соединить с опорой - желтка, маслом и сахаром, добавить соль,сметану. ◾Взбить в крутую пену белки и добавить в массу. Муку просеять,замесить мягкое тесто,убрать в теплое место на 3-4 часа.

‼️Духовку заранее разогреть до 180,выпекать при 180 -10 минут,затем при 160- 25 минут. ‼️Чтобы проверить готовность кулича, проткните его спичкой (или зубочисткой), если она сухая — кулич готов. ◾Когда остынут смазать глазурью.

Делаем глазурь: смотрите фото