Суп с фрикадельками

В кастрюлю налить воды,посолить и поставить на плиту. Картофель помыть,очистить и порезать любым удобным для вас способом. Далее картошечку отправить в кастрюлю. Когда почувствуете,что картофель скоро будет готов добавьте пшенную крупу.

Пока картошечка варится, фарш переложить в глубокую миску,добавить к нему соль,перец и все тщательно перемешать.

Далее смотрим по готовности картофеля и крупы. Как только они будут готовы,скатываем из фарша шарики и опускаем их в наш кипящий суп. В конце добавляем лавровый лист. Я ещё добавляю 2-3 горошины черного перца. Кастрюлю можно закрыть крышкой,отставить и заняться пережаркой.

Лук и морковь помыть и почистить. Морковь натереть на тёрке или порезать любым удобным для вас способом. Лук так же порезать.

В сковороду налить масло и поставить на плиту. Как только масло разогреется отправить к нему наши овощи. Обжарить их и отправить в суп. Дать супу настояться около 10 минут.