Восточная кухня Манты

Манты 🥟

Name: Манты 🥟
Ingredients: Тесто :; мука; Яйцо; Вода; Соль; Растительного масла; Фарш :; мясо с жирком; Лук; Соль; Перец чёрный; Соус для подачи:; чеснок; Красный острый перец; Масло растительное ~

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья🏃‍♂️

Ингредиенты

Тесто :

мука 500 гр

Яйцо 1

Вода 200 мл

Соль 1 ч л

Растительного масла 2-3 ст л

Фарш :

мясо с жирком 500 гр

Лук 250 гр

Соль по вкусу

Перец чёрный по вкусу

Соус для подачи:

чеснок 3-4 зубчика

Красный острый перец 1 ч л

Масло растительное ~ 70 мл

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Из указанных продуктов замесить тугое тесто. Дать отлежаться 2 часа. Для фарша: мясо перекрутить на мясорубке с крупной решёткой, лук порезать мелким кубиком, соединить мясо и лук, посолить поперчить, можно добавить в фарш специю для мант. Далее лепим манты кто как привык. Варим в мантоварке 40 минут после закипания.

Пока варятся манты приготовим соус, для этого чеснок очень мелко порезать ножом, выложить в чашечку, добавить перец красный острый молотый, затем на сковороде накалить масло до появления легкого дымка, и этим раскалённым маслом залить чеснок с перцем. Будет кипеть и бурлить ! Аккуратно! Сразу закрыть крышкой и дать постоять.