Котлеты с начинкой или по другому зразы с грибами

В мясной фарш добавим мелко нарезанный лук, или пропущенный через мясорубку или блендер, одно яйцо, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешаем.

Шампиньоны и лук мелко нарежем, начинаем обжаривать на сковороде до готовности. Дадим остыть.

Из фарша формируем котлетки, делаем углубление для начинки и фаршируем обжаренными грибами с луком. Затем залепляем и вновь формируем котлетку-зразу.

Выкладываем на противень смазанный маслом, можно добавить чуть-чуть воды. Отправляем в разогретую духовку при температуре 180-200 градусов минут на 30, до готовности.

Приятного аппетита 👌🏻