Овощи гриль 🍋🍅🍆🥔🍄🍢

Name: Овощи гриль 🍋🍅🍆🥔🍄🍢
Ingredients: картофель; баклажан; помидор; шампиньонов; лука красного; чеснока; имбиря молотого; соли; специй; растительного масла; Сок половины лимона

Рецепт с фото пошаговый

Автор Дашуля Моржакова 🏃‍♂️

#вегетарианство #овощигриль

Ингредиенты

картофель 3 шт.

баклажан 1 шт.

помидор 1 шт.

шампиньонов 5 шт.

лука красного 1 шт.

чеснока 2 зубчика

имбиря молотого 0,5 ч. л.

соли Чуть-чуть

специй Немного

растительного масла 1 ст. л.

Сок половины лимона

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Готовим овощи, тщательно их промываем.

Режем молодой картофель порционно, красный лук нарезаем также пополам и тоже на небольшие доли, сердцевину удаляем, грибочки режем на 4 части.

Баклажаны и помидоры режем также на небольшие кусочки. Чеснок измельчаем ножом мелко, он пойдет у нас для маринада.

Готовим маринад: наливаем растительное масло, в него добавляем чеснок измельченный, немного имбиря, соль и специи и выжимаем сок половины лимона, всё перемешиваем.

Насаживаем наши овощи в порядке на шпажки и выкладываем на любую поверхность, у меня это стеклянная форма для запекания.

Сверху поливаем маринадом, шашлычки должны мариноваться минуты 3-5, можно периодически их крутить, чтобы маринад равномерно распределился на весь наш шашлык. Выпекаем их в духовке на противне, в моём случае я стелила бумагу для запекания на противень, раскладываем шашлычки и запекаем их минут 30, но всё равно проверяем, готовы ли они, протыкая ножом картофель.