Форель в духовке

Подготовить рыбу. Лук,чеснок,зелень.

Я использую фольгу для запекания. Отрываю часть от рулона достаточно большой,чтобы можно было "упаковать"в неё рыбу. Нужно расстелить блестящей стороной к рыбе. Смазать хорошо растительным маслом,лучше всего,конечно,оливковым.

Посередине разложить кусочки порезанного лука и чеснока,зелень. Наверх положить рыбу. Поместить внутрь рыбы пучок зелени. Слегка посыпать её солью. Разложить сверху лук,чеснок и зелень.

И аккуратно завернуть всё это "произведение" в фольгу.

Поставить в хорошо разогретую до 250 град.духовку примерно на 45 минут. Рыбка пропечётся,как говорится,в собственном соку.

И вот,что получилось.